منتدياتـے دموعـے فلسطينـے للتصميمـے

مـنـتـديـات دمـوع فـلـسـطـين للـتـصـمـيـم
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوراليوميةس .و .جبحـثالتسجيلقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 ▒░◄بالصــــور: الكيكـــــــــــــــــــــــــــــــــة وتزينهــــــــــــــــــــا►░▒

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
V.P.I
ادارة الموقع
ادارة الموقع


ذكر
عدد الرسائل : 707
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
علم الدولة :
المزاج :
YoUr PiXeL :
تاريخ التسجيل : 21/05/2008

البطاقة الشخصية
sms:

مُساهمةموضوع: ▒░◄بالصــــور: الكيكـــــــــــــــــــــــــــــــــة وتزينهــــــــــــــــــــا►░▒   الخميس يوليو 31, 2008 1:59 pm






▒░◄بالصــــور: الكيكـــــــــــــــــــــــــــــــــة وتزينهــــــــــــــــــــا►░▒



المقادير


3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات

1ملعقة واحدة بيكن باودر

2/1 نصف ملعقة ملح

4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة

4 بيض

1 كوب حليب

2/1- 1 كوب ونصف سكر


الطريقة



نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا



نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائ








نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة



بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين





هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين











طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك






_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
V.P.I
ادارة الموقع
ادارة الموقع


ذكر
عدد الرسائل : 707
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
علم الدولة :
المزاج :
YoUr PiXeL :
تاريخ التسجيل : 21/05/2008

البطاقة الشخصية
sms:

مُساهمةموضوع: رد: ▒░◄بالصــــور: الكيكـــــــــــــــــــــــــــــــــة وتزينهــــــــــــــــــــا►░▒   الخميس يوليو 31, 2008 2:01 pm

طريقة عمل الكريمة



المقادير


الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا



نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا









ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء





طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل





وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة





_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
V.P.I
ادارة الموقع
ادارة الموقع


ذكر
عدد الرسائل : 707
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
علم الدولة :
المزاج :
YoUr PiXeL :
تاريخ التسجيل : 21/05/2008

البطاقة الشخصية
sms:

مُساهمةموضوع: رد: ▒░◄بالصــــور: الكيكـــــــــــــــــــــــــــــــــة وتزينهــــــــــــــــــــا►░▒   الخميس يوليو 31, 2008 2:02 pm

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة




بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة







نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى



مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا



ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى



ثم نضعها على الكيكة الاخرى




شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )









وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم



ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل








_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
V.P.I
ادارة الموقع
ادارة الموقع


ذكر
عدد الرسائل : 707
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
علم الدولة :
المزاج :
YoUr PiXeL :
تاريخ التسجيل : 21/05/2008

البطاقة الشخصية
sms:

مُساهمةموضوع: رد: ▒░◄بالصــــور: الكيكـــــــــــــــــــــــــــــــــة وتزينهــــــــــــــــــــا►░▒   الخميس يوليو 31, 2008 2:03 pm

او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )





او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة










وزيني بها الكيكة بهذا الشكل








ان شا الله تكووون
نالت اعجابكم

حسـ فلسطين ـناء

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
MeEsHo
المـديـر العــآم
المـديـر العــآم


ذكر
عدد الرسائل : 608
العمر : 24
العمل/الترفيه : تصميم منتديات
علم الدولة :
المزاج :
YoUr PiXeL :
تاريخ التسجيل : 29/02/2008

البطاقة الشخصية
sms:

مُساهمةموضوع: رد: ▒░◄بالصــــور: الكيكـــــــــــــــــــــــــــــــــة وتزينهــــــــــــــــــــا►░▒   الخميس يوليو 31, 2008 3:12 pm

مشكوره جاري العمل بالكيكه تحياتي

_________________


منتديآت دموع فلسطين للتصميم !!
تصميم بنرات
تصميم واجهات
تصميم ستايلات
تطوير منتديات احلى منتدى !!
للمزيد.. رآسلنا عبر البريد الإلكتروني التالي ..
.::.[od_2000_love@hotmail.com].::.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
V.P.I
ادارة الموقع
ادارة الموقع


ذكر
عدد الرسائل : 707
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
علم الدولة :
المزاج :
YoUr PiXeL :
تاريخ التسجيل : 21/05/2008

البطاقة الشخصية
sms:

مُساهمةموضوع: رد: ▒░◄بالصــــور: الكيكـــــــــــــــــــــــــــــــــة وتزينهــــــــــــــــــــا►░▒   الثلاثاء أغسطس 19, 2008 12:13 am

ان شا الله تكون زبطت

مشكوور على مرورك

حسـ فلسطين ـناء

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
▒░◄بالصــــور: الكيكـــــــــــــــــــــــــــــــــة وتزينهــــــــــــــــــــا►░▒
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حصرياً ░▒▓███ اروع برنامج عرض صور ░▒▓███ وتحدي
» ♡▌▒ الحب..الفراق..التضحية..الخيانة.. الذكريات..الوداع▌▒ ♡
» ╝ ◄ مـكتبـــة ملفــــاتــــ القنـــــوات
» المنتدى ((العرض ►◄ صغر جامد ))
» ◄ كود إعادة توجيه عند دخول العضو - صورة الترحيب - ►

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدياتـے دموعـے فلسطينـے للتصميمـے :: ...::: قسم اميرات منتديات دموع فلسطين :::... :: [ .•منتدى فن الطهي•. ]-
انتقل الى: